Sốt cà chua là một trong những thành phần được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn toàn cầu và sản xuất thực phẩm. Từ sốt mì ống đến hàng đóng hộp và các bữa ăn nhanh, hạt nêm cà chua mang lại màu sắc đậm đà, hương vị cà chua mạnh mẽ và vị umami tự nhiên mà không sản phẩm cà chua nào sánh bằng.

Nếu bạn là nhà sản xuất thực phẩm, nhà nhập khẩu, nhà phân phối hoặc nhà bán buôn đang tìm kiếm hạt nêm cà chua ổn định về chất lượng, giá cả cạnh tranh, sẵn sàng xuất khẩu, hướng dẫn này sẽ giúp bạn hiểu rõ về sản phẩm — từ quá trình sản xuất đến ứng dụng công nghiệp — và lựa chọn nhà cung cấp phù hợp.

1. Hạt Nêm Cà Chua Là Gì?

Hạt nêm cà chua là một sản phẩm cà chua đặc, đặc sệt được làm bằng cách nấu chín cà chua tươi để loại bỏ phần nước thừa, để lại một loại paste đậm đà, mịn màng và đậm đặc.

Nó rất cần thiết trong:

• Sản xuất thực phẩm công nghiệp
• Thực phẩm đóng hộp (đậu, cá, đậu gà)
• Sốt sẵn sàng ăn
• Ngành Horeca & nấu ăn tại nhà

CTA: Đang tìm kiếm hạt nêm cà chua Brix cao cho nhà máy của bạn? Liên hệ với chúng tôi để nhận mẫu miễn phí và bảng giá.

2. Nước sốt cà chua làm từ gì?

Nước sốt cà chua chất lượng cao sử dụng:

• 100% cà chua đỏ chín
• Tùy chọn: một lượng nhỏ muối

Không cần chất bảo quản.
Các cơ sở công nghiệp thường có độ Brix 28–30°Brix, 30–32°Brix, và 36–38°Brix.

CTA: Đặt hàng Brix 28–30/30–32/36–38 mật ong cà chua trong thùng, hộp, hoặc túi nhỏ → Yêu cầu báo giá

3. Nước sốt cà chua dùng để làm gì? (Ứng dụng chính)

Nước sốt cà chua được các nhà sản xuất và đầu bếp sử dụng để mang lại:

✔ Hương vị cà chua đậm đà

✔ Màu đỏ sẫm

✔ Làm đặc sốt

✔ Umami tự nhiên

Các ứng dụng hàng đầu:

• Sản xuất sốt mì ống & pizza
• Cá mòi đóng hộp, cá thu, đậu nướng
• Cơm rang Jollof & cơm rang Tây Ban Nha
• Nước sốt, mù tạt, gia vị ướp
• Các món ăn đông lạnh & thực phẩm tiện lợi
• Súp, cà ri, hầm

CTA: Cần sốt cà chua đóng hộp số lượng lớn để đóng hộp hoặc sản xuất sốt? Nhận giá trực tiếp từ nhà máy hôm nay.

4. Sốt cà chua có tác dụng gì trong công thức nấu ăn?

Sốt cà chua nâng cao mỗi món ăn bằng cách:

• Tăng cường hương vị
• Thêm độ ngọt tự nhiên
• Cải thiện màu sắc
• Làm đặc kết cấu sốt

Bếp chuyên nghiệp trước tiên rán sốt cà chua trong dầu — điều này giúp caramel hóa và tạo độ đậm đà phong phú hơn.

5. Sốt cà chua so với Nước sốt cà chua và Puré cà chua

CTA: Không chắc sản phẩm nào phù hợp với thị trường của bạn? Đội ngũ của chúng tôi có thể đề xuất các thông số kỹ thuật phù hợp cho Việt Nam.kêu gọi hành động .

6. Cách sử dụng Mật ong cà chua trong nấu ăn

• Xào với hành/tỏi để làm tăng hương vị
• Thêm vào cơm, hầm, cà ri
• Làm đặc sốt
• Trộn vào các loại nước sốt ướp
• Thêm vào súp để tạo màu sắc và độ đậm đặc

7. Cách làm Nước sốt cà chua với Mật ong cà chua

Trộn:

• 1 muỗng canh tương cà + 1 cốc nước,
  sau đó thêm gia vị, muối hoặc đường.
  Hầm trong 10 phút.
  Nước sốt nhanh — lý tưởng cho cả công thức gia đình và công nghiệp.

8. Các cách sáng tạo với tương cà

• Nước sốt ướp pizza
• Nền sốt ketchup
• Lớp phủ BBQ
• Bơ cà chua
• Gia vị tăng hương cho món xào
• Nước sốt umami chay

9. Quy trình sản xuất công nghiệp của tương cà

① Thu hoạch

Thu hoạch khi chín tới đỉnh điểm.

② Rửa & Phân loại

Đảm bảo nguyên liệu sạch, chất lượng cao.

③ Nghiền & Nấu nóng

Vô hiệu hóa enzyme để giữ màu sắc.

④ Bay hơi

Tập trung đến độ Brix yêu cầu.

⑤ Tiệt trùng & Đóng gói vô trùng

Được đóng vào thùng 220L, hộp, hoặc túi nhỏ.

CTA: Nhà máy của chúng tôi cung cấp mỳ chính cà chua vô trùng với chứng nhận SGS/ISO/HACCP. Lấy COA + thông số kỹ thuật ngay bây giờ.

10. Hương vị, Đặc điểm & Chỉ số chất lượng

Mỳ chính cà chua chất lượng cao nên có:

• Màu đỏ tươi đến đỏ đậm
• Kết cấu mịn màng
• Hương thơm tự nhiên mạnh của cà chua
• Không đắng
• Nồng độ Brix cao

11. Giá trị dinh dưỡng & Lợi ích sức khỏe

Mỳ chính cà chua giàu:

• Lycopene (chất chống oxy hóa mạnh)
• Vitamin A & C
• Kali
• Chất xơ

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và sức sống của làn da.

12. Các biến thể của Mỳ chính cà chua

• 28–30°Brix Đặc Sắc Nồng Độ Gấp Đôi
• 30–32°Brix Nồng Độ Công Nghiệp
• 36–38°Brix Đặc Sắc Gấp Ba
• Muối / Không Muối
• Hữu Cơ
• Hộp Thiếc, túi, hoặc đóng gói thùng

CTA: Yêu cầu mức Brix + đóng gói ưa thích của bạn → hộp thiếc (70g–4.5kg), túi (50g–1kg), thùng 220L.

13. Bảo Quản & Thời Gian Sử Dụng Mật Ong Cà Chua

Chưa mở:

• Hộp thiếc: 24–36 tháng
• Thùng: 18–24 tháng
• Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về cách bảo quản, bạn có thể nhấp vào đây .

Sau khi mở:

• Bảo quản trong tủ lạnh & đậy kín khí

14. Mật Ong Cà Chua Có Thể Bảo Quản Trong Bao Lâu Trong Tủ Lạnh?

• 5–7 ngày trong container
• 7–10 ngày trong lọ thủy tinh

15. Bạn có thể đông lạnh Mật ong Cà chua không?

Có — đông lạnh phần muỗng canh trong túi nhỏ hoặc khay đá viên.
Thời hạn sử dụng: 2–3 tháng.

Tại sao chọn chúng tôi làm nhà cung cấp Mật ong Cà chua của bạn?

Là nhà xuất khẩu mật ong cà chua chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp:

✔ Nguồn cung ổn định & giá nhà máy cạnh tranh

✔ 100% cà chua tươi, không chất phụ gia

✔ Chứng nhận SGS / ISO / HACCP / BRC

✔ Bao bì đóng hộp, túi nhỏ và thùng

✔ Giao hàng nhanh từ các cảng Trung Quốc

✔ Dịch vụ nhãn OEM & thương hiệu riêng

📩 CTA: Nhận mẫu miễn phí + Bảng giá mới nhất

Dù bạn cần Mật ong cà chua chất lượng công nghiệp or bao bì bán lẻ, chúng tôi có thể hỗ trợ thị trường của bạn.

👉 Liên hệ với chúng tôi ngay:
Email: info@taichysupply.com
Trang web: www.taichytomato.com
Yêu cầu báo giá → Mẫu miễn phí có sẵn