Domates Salçası Nedir? Tam Kılavuz (Üretim, Kullanımlar, Faydalar ve Saklama)

Domates salçası küresel yemek pişirme ve gıda üretiminde en yaygın kullanılan malzemelerden biridir. Makarna soslarından konserve ürünlere ve hazır yemeklere kadar domates salçası, zengin renk, güçlü domates aroması ve doğal umami başka hiçbir domates ürününde bulunmayan özellikler sunar.

Eğer bir gıda üreticisi, ithalatçı, distribütör veya toptancıysanız ve arıyorsanız, istikrarlı kalitede, rekabetçi fiyatlı, ihracata hazır domates salçası, bu kılavuz ürün hakkında her şeyi anlamanıza yardımcı olacaktır — üretimden endüstriyel uygulamalara — ve doğru tedarikçiyi seçmenize yardımcı olacaktır.

1. Domates Salçası Nedir?

Domates salçası bir yoğun, konsantre domates ürünüdür taze domateslerin fazla suyu uzaklaştırmak için pişirilmesiyle elde edilen, derin aromalı, pürüzsüz ve yoğun bir salçadır.

Aşağıdakilerde önemlidir:

• Endüstriyel gıda üretimi
• Konserve gıdalar (fasulye, balık, nohut)
• Hazır soslar
• Horeca ve evde yemek pişirme

CTA: Fabrikanız için yüksek Brix değerli domates salçası mı arıyorsunuz? Ücretsiz numune ve fiyat listesi için bizimle iletişime geçin.

2. Domates Salçası Neden Yapılır?

Yüksek kaliteli domates salçası kullanımı:

• 100% olgun kırmızı domatesler
• İsteğe bağlı: az miktarda tuz

Koruyucu madde gerekmez.
Sanayi bazları genellikle şunlardan oluşur 28–30°Brix, 30–32°Brix, ve 36–38°Brix.

CTA: 28–30/30–32/36–38 Brix sipariş edin varil içinde domates salçası, kutular, veya kese paketleri → Teklif isteyin

3. Domates Salçası Ne İçin Kullanılır? (Ana Uygulamalar)

Domates salçası üreticiler ve şefler tarafından şu amaçlarla kullanılır:

✔ Güçlü domates aroması

✔ Derin kırmızı renk

✔ Sos koyulaştırma

✔ Doğal umami

En çok kullanılan uygulamalar:

• Makarnalık ve pizza sosu üretimi
• Konserve sardalya, uskumru, fırınlanmış fasulye
• Jollof pilavı ve İspanyol pilavı
• Soslar, ketçaplar, marine ürünleri
• Dondurulmuş yemekler ve pratik yiyecekler
• Çorbalar, köri, güveçler

CTA: Konserve veya sos üretimi için toplu domates salçasına mı ihtiyacınız var? Bugün fabrika direkt fiyatları alın.

4. Domates Salçası Tariflerde Ne İşe Yarar?

Domates salçası her yemeği şu şekilde güçlendirir:

• Lezzeti yoğunlaştırmak
• Doğal tatlılık katmak
• Rengi geliştirmek
• Sos dokusunu kalınlaştırmak

Profesyonel mutfaklar ilk olarak domates salçasını yağda kızartın — bu karamelleşmeyi ve daha zengin derinliği açar.

5. Domates Salçası, Domates Sosu ve Domates Püresi Arasındaki Fark

CTA: Hangi ürünün pazarınıza uygun olduğunu bilmiyor musunuz? Ekibimiz ülkenize uygun özellikleri önerebilir.eylem çağrısı .

6. Domates Salçası ile Pişirmede Nasıl Kullanılır

• Lezzeti derinleştirmek için soğan/sarımsak ile kızartın
• Pirince, güveçlere, köriye ekleyin
• Sosları koyulaştırın
• Marinadlara karıştırın
• Çorbalara renk ve gövde katmak için ekleyin

7. Domates Salçası ile Domates Sosu Nasıl Yapılır

Karıştırın:

• 1 yemek kaşığı domates salçası + 1 su bardağı su,
  sonra otlar, tuz veya şeker ekleyin.
  10 dakika kaynamaya bırakın.
  Anında sos — hem ev hem de endüstriyel formülasyonlar için idealdir.

8. Domates Salçası için Yaratıcı Kullanımlar

• Pizza marine sosu
• Ketçap bazlı sos
• Barbekü glazürü
• Domates yağı
• Sote için lezzet arttırıcı
• Vegan umami sosu

9. Domates Salçası Endüstriyel Üretim Süreci

① Hasat

En olgun zamanda toplanır.

② Yıkama ve Sıralama

Temiz ve yüksek kaliteli hammadde sağlamak.

③ Ezme ve Isıtma

Enzimleri inaktif hale getirerek rengin korunmasını sağlar.

④ Buharlaştırma

İstenen Brix seviyesine yoğunlaştırılır.

⑤ Sterilizasyon ve Aseptik Dolum

Dolduruldu 220L variller, kutular, veya kese paketleri.

CTA: Fabrikamız SGS/ISO/HACCP sertifikalarına sahip aseptik teneke domates salçası sağlar. COA Al + özellikler şimdi.

10. Tat, Özellikler ve Kalite Göstergeleri

Yüksek kaliteli domates salçası şunlara sahip olmalıdır:

• Parlak veya derin kırmızı renk
• Pürüzsüz doku
• Güçlü doğal domates aroması
• Acılık yok
• Yüksek Brix katı içerik

11. Besin Değeri ve Sağlık Faydaları

Domates salçası zengindir:

• Lycopene (güçlü antioksidan)
• Vitaminler A ve C
• Potasyum
• Lif

Kalp sağlığını, bağışıklığı ve cilt canlılığını destekler.

12. Domates Salçası Çeşitleri

• 28–30°Brix Çift Konsantrasyon
• 30–32°Brix Sanayi Konsantrasyonu
• 36–38°Brix Üçlü Konsantrasyon
• Tuzlu/tuzsuz
• Organik
• Konserve, kese, veya varil ambalaj

CTA: Tercih ettiğiniz Brix + ambalajı isteyin → kutular (70g–4.5kg), poşetler (50g–1kg), 220L variller.

13. Domates Salçası Saklama ve Raf Ömrü

Açılmamış:

• Kutu: 24–36 ay
• Varil: 18–24 ay
• Saklama hakkında daha fazla bilgi öğrenmek istiyorsanız buraya tıklayabilirsiniz .

Açıldıktan sonra:

• Buzdolabında saklayın ve hava geçirmez kapatın

14. Domates Salçası Buzdolabında Ne Kadar Süre Dayanır?

• Konteynerde 5–7 gün
• Cam kavanozlarda 7–10 gün

15. Domates salçasını dondurabilir misiniz?

Evet — yemek kaşığı porsiyonlarını küçük poşetlerde veya buz kalıplarında dondurun.
Raf ömrü: 2–3 ay.

Neden Bizim Domates Salçası Tedarikçiniz Olmalısınız?

Bir profesyonel domates salçası ihracatçısı olarak şunları sağlıyoruz:

✔ Stabil tedarik ve rekabetçi fabrika fiyatları

✔ 100% taze domates, katkısız

✔ SGS / ISO / HACCP / BRC sertifikaları

✔ Konserve, sachet ve varil ambalajlama

✔ Çin limanlarından hızlı sevkiyat

✔ OEM etiket ve özel marka hizmeti

📩 CTA: Ücretsiz Numune ve En Güncel Fiyat Listesi Alın

İhtiyacınız olsun endüstriyel kalite domates salçası or perakende ambalaj, pazarınızı destekleyebiliriz.

👉 Hemen bizimle iletişime geçin:
E-posta: info@taichysupply.com
Web sitesi: www.taichytomato.com
Teklif iste → Ücretsiz numuneler mevcut