Teneke Domates Salçası Alıcı Rehberi

Kavanozlu paketlenmiş domates salçası, gıda üretim sektörleri için temel bir hammaddedir, formülasyonda esneklik sağlar ve yıl boyunca üretim için istikrarlı tedarik sunar. Bu rehber, alıcıların satın alma gereksinimlerini hazırlamalarına ve tedarikçilere ve fabrikalara net bir şekilde iletmelerine yardımcı olacaktır.

1️⃣ Uygulama & Hedef Endüstri-Kavanoz domates salçası

Uygun ürün özelliklerini belirlemek için amaçlanan kullanımı açıkça tanımlayın:

• Sos fabrikaları (ketçap, makarna sosu, barbekü sosu)
• Konserve gıda üreticileri
• Yiyecek hizmetleri
• İhracat toptancıları
• Hükümet alımları ve insani yardım

2️⃣ Brix Konsantrasyonu (Çözünür Katı Maddeler)

Brix seviyesi, domates katı maddelerinin yoğunluğunu gösterir ve kalınlık, tatlılık ve kullanım üzerinde etkili olur:

Arasında seçim yapın Sıcak Kesim(daha fazla detay ) ve Soğuk Kesim(daha fazla detay ), viskozite ve aroma gereksinimlerine bağlı olarak:

3️⃣ İşlem Yöntemi

• Sıcak Kırılma (HB): Yüksek viskozite, ketçap, macunlar ve kalın soslar için uygundur.
• Soğuk Kırılma (CB): Daha doğal renk ve aroma korur; meyve suyu, çorba ve yeniden işleme için idealdir.

4️⃣ Teneke Ambalajlama Şartnamesi

5️⃣ Gerekli Sertifikalar

Domates salçası üretiminden varış ülkesinin ithalat ve kalite standartlarına uyumu sağlayın:

• ✅ ISO 22000 / ISO 9001 – Gıda güvenliği ve kalitesi
• ✅ HACCP – Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları
• ✅ HALAL – Müslüman çoğunluklu pazarlara yönelik
• ✅ KOSHER – Yahudi pazarlara yönelik
• ✅ FDA Kayıt İşlemleri – Türkiye ithalatları için
• ✅ SGS / CIQ / BESC – Afrika ve Asya için ihracat belgeleri

6️⃣ Depolama ve Raf Ömrü

• Depolama Koşulları: Kuru, iyi havalandırılan bir depoda –10°C ile +20°C arasında saklayınız.
• Raf Ömrü: Optimal depolama koşullarında üretim tarihinden itibaren 24 aya kadar.

✅ Ön Sipariş Kontrol Listesi