Sertipiko ng Pagsusuri ng Tomato Paste: Paano Basahin at I-verify ang Iyong Produkto

A sertipiko ng pagsusuri ng tomato paste (CoA) ay isang mahalagang dokumento na nagbibigay ng detalyadong impormasyon tungkol sa kalidad at kaligtasan ng tomato paste. Ito ay nagpapahintulot sa mga mamimili, tagagawa, at distributor na i-verify kung ang isang batch ay pumapasa sa parehong pamantayan ng industriya at mga partikular na pangangailangan ng mamimili.

Narito ang isang halimbawa batay sa 36–38% Brix cold break tomato paste:

1. Pangkalahatang-ideya ng Produkto

Ang mga espesipikasyong ito ay kumakatawan sa isang mataas na konsentrasyon cold break tomato paste, angkop para sa mga sarsa, pampalasa, at mga aplikasyon sa pagpoproseso ng pagkain na nangangailangan ng mas makapal na konsistensya at mas mataas na katatagan ng kulay.

2. Pag-unawa sa Mahahalagang Parameter ng Kalidad

Brix %

• Nagpapahiwatig ng kabuuang natutunaw na solido.
• 36–38% BrixConcentrated paste, mas makapal, angkop para sa mga industriyal na aplikasyon.
• Lower Brix: manipis na paste, angkop para sa mga sopas o inumin.

Bostwick Konsistensya

• Sinusukat ang flow rate (cm/30s).
• Halimbawa: 8.0 cm/30s nagpapahiwatig ng katamtamang viscosity; mas mababang halaga = mas makapal na paste, mas mataas na halaga = mas malabnaw.

Lycopene Content

• Tukuyin ang kulay at antioxidant na katangian.
• Karaniwang saklaw: 60–80 mg/100g para sa mataas na kalidad na concentrated tomato paste.
• Aming halimbawa: 76 mg/100g, na nagpapakita ng makulay na pulang kulay.

pH at Kabuuang Asididad

• pH 4.2–4.5 nagsisiguro ng microbial stability.
• Kabuuang asido 5–7% para sa tamang balanse ng lasa at shelf life.

A/B Ratio

• Nagpapakita ng balanse ng kulay ng pulang pigmento.
• Karaniwang saklaw: 2.0–3.0; 2.3 ay nasa loob ng ideal na saklaw.

3. Kaligtasan sa Microbiological

Ang mga resultang ito ay nagpapahiwatig napakahusay na kaligtasan sa microbiological, angkop para sa parehong pang-industriya na paggamit at mga produktong pang-consumer.

4. Mga Limitasyon sa Mabibigat na Metal

Ang batch ay pumapasa sa lahat ng pamantayan mga pangangailangan sa kaligtasan ng mabigat na metal.

5. Paano Gamitin ang CoA ng Tomato Paste upang Patunayan ang Iyong Produkto

Kapag nire-review ang sertipiko ng pagsusuri:

1. Suriin ang Brix %: Tiyakin na ang konsentrasyon ay tumutugma sa iyong pormula.
2. Ikumpara ang kapal at daloy: Ang mga halaga ng Bostwick at HMC ay nagpapakita ng pag-uugali sa pagpoproseso.
3. Suriin ang kulay at lycopene: Tiyakin ang pagkakatugma sa nais na kulay.
4. Kumpirmahin ang pH at acidity: Siguraduhin ang katatagan at kaligtasan.
5. Suriin ang microbiology at mabibigat na metal: Tiyakin ang pagsunod sa mga regulasyon.

Kung ang lahat ng indicator ay nasa karaniwang saklaw, ang produkto ay maaaring ituring na sumusunod at angkop para sa iyong aplikasyon.

6. Bakit Piliin ang Taichy Food Tomato Paste

At Taichy Food, lahat ng aming mga produkto ng tomato paste ay:

• Ginawa ayon sa mga SOP ng pabrika at internasyonal na mga pamantayan
• Sinubukan para sa Brix, viscosity, lycopene, pH, acidity, microbiology, at mabibigat na metal
• Sumusunod sa ISO, HACCP, BRC, Halal, at Kosher na sertipikasyon

Nag-aalok kami Cold Break, Hot Break, at iba't ibang mga opsyon sa Brix para sa mga industriyal na mamimili sa buong mundo.

📞 Makipag-ugnayan sa Amin para sa Sertipikadong Tomato Paste

Kung kailangan mo ng isang mapagkakatiwalaang tagapagtustos ng mataas na kalidad na tomato paste na may buong suporta sa CoA, i-click sa ibaba o makipag-ugnayan:

🌐 Website: www.taichytomato.com
✉️ Email: info@taichysupply.com
📱 WhatsApp / Telepono: +86-15022770702

Tiyakin na ang iyong tomato paste ay sumusunod sa lahat ng pamantayan sa kalidad at kaligtasan — umorder na mula sa Taichy Food ngayon.