Buhay ng Shelf ng Tomato Paste: Pag-unawa sa Kalidad at Expiration ng Drum Tomato Paste

Kapag nakikitungo sa industriyal o drum na tomato paste, mahalaga ang shelf life ng tomato paste para sa mga importer, distributor, at tagagawa ng pagkain. Ang tamang pag-unawa ay nagsisiguro na maaari mong husgahan kung ang produkto ay ligtas pa ring gamitin, i-optimize ang imbakan, at mapanatili ang pinakamahusay na lasa at kalidad sa iyong linya ng produksyon.

1. Nag-e-expire ba ang Tomato Paste?

Maraming kliyente ang nagtatanong: Nag-e-expire ba ang tomato paste?

Ang sagot ay oo, ngunit ang tomato paste ay mataas ang katatagan dahil sa:

• Mataas na acidity (pH < 4.2)
• Pag-sterilize gamit ang init sa panahon ng produksyon
• Vacuum sealing o aseptic processing

Para sa drum na tomato paste, hindi nabuksang mga drums karaniwang may shelf life na 18–24 buwan, depende sa Konsentrasyon ng Brix at Mga kalagayan ng imbakan. Maayos na naka-imbak, ang produkto ay maaaring manatiling ligtas kahit lampas na bahagya sa nominal na petsa ng expiration.

Pangunahing punto: Ang expiration ay hindi nangangahulugang agad na masisira; ito ay nagpapahiwatig na ang tagagawa ay hindi na makakapaggarantiya ng pinakamainam na kalidad.

2. Tagal ng Shelf Life ng Drum Tomato Paste

Ang drum tomato paste ay madalas gamitin sa mga industriyal na kusina, pabrika, at pagpoproseso ng pagkain. Ang shelf life ay nakasalalay sa ilang mga salik:

Karaniwang Shelf Life para sa Drum Tomato Paste:

• 28–30 Brix na drums: 18–24 buwan
• 30-20 Brix drums: Hanggang 24 buwan sa ideal na kondisyon
• 36–38 Brix drums: Hanggang 24 buwan sa ideal na kondisyon

3. Paano Tukuyin kung Ang Drum Tomato Paste ay Still Good

Kapag tumanggap o nagsusuri ng drum tomato paste, suriin ang mga sumusunod:

1. Suriin ang Manufacturing / Expiration Date
   Siguraduhing ang drum ay nasa loob ng garantisadong shelf life.
2. Inspeksyon sa Kalagayan ng Drum
   • Walang dents, kalawang, o pamamaga
   • Buong selyo
3. Visual at Amoy na Pagsubok (pagkatapos buksan)
   • Maliwanag na pula hanggang malalim na pula ang kulay
   • Makinis na konsistensya
   • Walang maasim o fermented na amoy

Kung ang drum ay nagpapakita ng alinman sa mga isyung ito, maaaring nagpapahiwatig na ang produkto ay lampas na sa ligtas na panahon ng paggamit.

4. Mas mabilis bang mag-expire ang Drum Tomato Paste kaysa sa mga lata o tubo?

Ang drum tomato paste ay dinisenyo para sa malakihang pang-industriyang gamit. Salamat sa aseptic na packaging, ang shelf life ay napaka-kapareho sa canned tomato paste, hangga't tama ang imbakan.

• Bukas na drum: Dapat gamitin sa loob ng 5–7 araw o ilipat sa mas maliliit na sterile na lalagyan.
• Hindi pa nabubuksan na drum: Hanggang 24 buwan, depende sa Brix at imbakan.

5. Mga Pinakamahuhusay na Kasanayan upang Mapanatili ang Shelf Life

• Itago ang mga drum sa malamig, tuyo, at may lilim na lugar
• Iwasan ang pag-i-stack ng mga drum sa ilalim ng direktang sikat ng araw
• Subaybayan ang temperatura at humidity
• Gamitin ang first-in-first-out (FIFO) na pag-ikot ng imbentaryo
• Maliwanag na lagyan ng label ang mga drum na may petsa ng produksyon at expiration

6. Buod

• Drum na tomato paste maaaring tumagal ng 18–24 buwan na hindi nabubuksan.
• Ang shelf life ng concentrated tomato paste ay mas mahaba para sa mas mataas na Brix.
• Aseptic na pag-iimpake tinitiyak ang maximum na katatagan sa imbakan.
• Ang petsa ng expiration ay nagsasaad garantiya sa kalidad, hindi agad nasisira.
• Laging inspeksyunin ang integridad ng drum, kulay, at amoy bago gamitin.

Ang tamang pag-unawa sa shelf life ng tomato paste ay nakakatulong sa mga kliyente na makilala ang normal, de-kalidad na mga produkto mula sa posibleng nasirang mga padala, binabawasan ang panganib at pinapanatili ang pare-parehong produksyon.

📩 Call-to-Action

Naghahanap ng industriyal na drum na tomato paste may garantiyang 18–24 buwan na shelf life?

• Mga Opsyon sa Brix: 28–30° / 30-32°/36–38°
• Packaging: 220L na mga drum, aseptic na mga drum
• Mga Sertipikasyon: ISO / HACCP / Kosher / Halal

Makipag-ugnayan sa amin ngayon para sa detalyadong specs, COA, at presyo:
Email: info@taichysupply.com
Website: www.taichytomato.com