{"id":2917,"date":"2025-11-13T23:14:39","date_gmt":"2025-11-14T07:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/taichytomato.com\/?p=2917"},"modified":"2025-12-18T23:01:39","modified_gmt":"2025-12-19T07:01:39","slug":"brix-and-tomato-concentrate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taichytomato.com\/th\/brix-and-tomato-concentrate\/","title":{"rendered":"\u0e1a\u0e23\u0e35\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28: 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\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c (\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49)<\/font><\/font><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01<\/strong><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\uff1a\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e15\u0e48\u0e2d 100 \u0e01\u0e23\u0e31\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22.<\/font><\/font><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21<\/strong><\/td><td><strong>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u0e1a\u0e23\u0e35\u0e01\u0e0b\u0e4c <\/strong><\/td><td><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e01\u0e23\u0e14 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e23\u0e48\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28 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\u0e41\u0e25\u0e30 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19<\/strong>. \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 . \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32.<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d<\/strong><\/td><td>\u0e2a\u0e30\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07 <strong>\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19<\/strong>. \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 . \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32.<\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"559\" src=\"https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/test-tomato-paste-brix.jpg\" alt=\"\u0e17\u0e14\u0e2a\u0e2d\u0e1a Brix \u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\" class=\"wp-image-3118\" 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\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e17\u0e49\u0e32\u0e22<\/font><\/font><\/h3>\n\n\n\n<p><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e40\u0e23\u0e32\u0e08\u0e30\u0e41\u0e22\u0e01\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a.<\/font><\/font><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 Brix<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e28\u0e31\u0e1e\u0e17\u0e4c\u0e40\u0e17\u0e2d\u0e21\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e25\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35<\/strong><\/td><td><strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e21\u0e34\u0e19\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e20\u0e32\u0e22\u0e19\u0e2d\u0e01 (\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14)<\/strong><\/td><td><strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 (\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e39\u0e01\u0e04\u0e49\u0e32)<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/product\/28-30-brix-tomato-paste\/\" data-type=\"product\" data-id=\"562\"><strong>28%-30<\/strong>%<\/a><\/td><td><strong><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32<\/font><\/font><\/strong><\/td><td><strong>\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07 <a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/viscosity-metric-summary-tomato-paste\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2922\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14<\/a>.<\/strong> \u0e40\u0e17\u0e25\u0e07\u0e0a\u0e49\u0e32\u0e41\u0e15\u0e48\u0e21\u0e31\u0e48\u0e19\u0e04\u0e07 \u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e02\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e07.<\/td><td>\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e17\u0e49\u0e32\u0e22 \u0e0b\u0e38\u0e1b\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21 \u0e2a\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e32 (\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19). <strong>\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e21\u0e32\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14.<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/product\/30-32-drum-tomato-paste\/\" data-type=\"product\" data-id=\"757\"><strong>30%-32<\/strong>%<\/a><\/td><td><strong><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32<\/font><\/font><\/strong><\/td><td>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e14\u0e35.<\/td><td>\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e2a\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e49\u0e32.<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/product\/drum-tomato-paste-36-38\/\" data-type=\"product\" data-id=\"296\"><strong>36%-38<\/strong>%<\/a><\/td><td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e1e\u0e34\u0e0b\u0e0b\u0e48\u0e32 (\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e39\u0e07), \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 (\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e07\u0e27\u0e14), \u0e41\u0e25\u0e30\u0e10\u0e32\u0e19\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07.<\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29.<\/strong> \u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e04\u0e23\u0e35\u0e21 \u0e22\u0e32\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e40\u0e17 \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e0a\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e15\u0e31\u0e01 \u0e04\u0e07\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e17\u0e23\u0e07\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e17.<\/td><td><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e21\u0e35\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e04\u0e23\u0e35\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e17\u0e22\u0e32\u0e01\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e0a\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e15\u0e31\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e48\u0e32\u0e22.<\/font><\/font><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture.jpg\" alt=\"\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e1a Brix \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\" class=\"wp-image-3122\" style=\"width:579px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture.jpg 1024w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-300x300.jpg 300w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-150x150.jpg 150w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-768x768.jpg 768w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-12x12.jpg 12w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-600x600.jpg 600w, https:\/\/taichytomato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/different-brix-comparing-picture-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">II. \u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14: \u0e1a\u0e2d\u0e2a\u0e17\u0e27\u0e34\u0e04 \u0e04\u0e2d\u0e19\u0e0b\u0e34\u0e2a\u0e42\u0e15\u0e40\u0e21\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. \u0e04\u0e33\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1a\u0e2d\u0e2a\u0e17\u0e27\u0e34\u0e04 \u0e04\u0e2d\u0e19\u0e0b\u0e34\u0e2a\u0e42\u0e15\u0e40\u0e21\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14 Bostwick Consistometer \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e27\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e2a\u0e14\u0e38\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e27.<\/font><\/font><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><\/font><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14:<\/strong> \u0e27\u0e31\u0e14\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e17\u0e32\u0e07 (\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e0b\u0e19\u0e15\u0e34\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e25\u0e07\u0e43\u0e19\u0e23\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32 $30$ \u0e27\u0e34\u0e19\u0e32\u0e17\u0e35.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e25\u0e02:<\/strong> <strong>\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e17\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e44\u0e23 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e01\u0e47\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 (\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19).<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e19<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Bostwick<\/strong><\/td><td>\u0e2a\u0e30\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e23\u0e07\u0e16\u0e36\u0e07 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c<\/strong> \u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e14.<\/td><td>\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e02\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e17\u0e49\u0e32\u0e22.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e31\u0e27\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\/\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a Brix \u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a <strong>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19<\/strong> \u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e14\u0e34\u0e1a:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/what-is-hot-break-tomato-paste-key-features-industrial-applications\/\" data-type=\"post\" data-id=\"681\">Hot Break<\/a><\/strong><\/td><td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 90\u00b0 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e35\u0e49 <strong>\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e0b\u0e21\u0e4c\u0e40\u0e1e\u0e01\u0e15\u0e34\u0e19\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e<\/strong>.<\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07 \uff08HMC- \u0e2a\u0e39\u0e07\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e32)<\/strong><\/td><td>\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e1e\u0e34\u0e0b\u0e0b\u0e48\u0e32, \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07, \u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07, \u0e2f\u0e25\u0e2f.<\/td><\/tr><tr><td><strong><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/what-is-cold-break-tomato-paste-a-guide-to-the-cb-production-process\/\" data-type=\"post\" data-id=\"676\">\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19<\/a><\/strong><\/td><td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 65\u00b0-75\u00b0) \u0e40\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e0b\u0e21\u0e4c\u0e40\u0e1e\u0e04\u0e15\u0e34\u0e19\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e24\u0e17\u0e18\u0e34\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e17\u0e33\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e04\u0e15\u0e34\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e1b.<\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\u0e15\u0e48\u0e33 ({LMC \u2013 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e32\u0e15\u0e48\u0e33)<\/strong><\/td><td>\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28, \u0e0b\u0e38\u0e1b, \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21 (\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e08\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e32\u0e07), \u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21, \u0e2f\u0e25\u0e2f.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/hot-break-vs-cold-break-tomato-paste-full-comparison-differences-and-applications\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3057\">\u0e16\u0e49\u0e32\u0e04\u0e38\u0e13\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e23\u0e32\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a Cold break \u0e01\u0e31\u0e1a Hot break \u0e04\u0e25\u0e34\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u0e48 .<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">III. \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e17\u0e18\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e27\u0e31\u0e14\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. NTSS (\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e23\u0e27\u0e21\u0e2a\u0e38\u0e17\u0e18\u0e34)<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17<\/strong><\/td><td><strong>\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1a\u0e23\u0e35\u0e01\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19 (TSS) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 NTSS<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>NTSS<\/strong><\/td><td><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u0e27\u0e31\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e04\u0e33\u0e19\u0e27\u0e13\u0e42\u0e14\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e31\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28 (\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e44\u0e1b) \u0e08\u0e32\u0e01 TSS (\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e27\u0e21).<\/font><\/font><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><\/font><\/td><td><strong>NTSS \u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e30\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e48\u0e32\u0e1a\u0e23\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d.<\/strong> \u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32 30\u00b0Bx \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d 1.0% \u0e08\u0e30\u0e21\u0e35 NTSS \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 30 \u2013 1.1 = 28.9Bx (\u0e15\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07).<\/td><td><strong>NTSS \u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e30\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e48\u0e32\u0e1a\u0e23\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d.<\/strong> \u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32 30\u00b0Bx \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d 1.0% \u0e08\u0e30\u0e21\u0e35 NTSS \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 30 \u2013 1.1 = 28.9Bx (\u0e15\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07).<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17<\/strong><\/td><td><strong><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><font dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><strong>\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e23\u0e27\u0e21\u0e2a\u0e38\u0e17\u0e18\u0e34<\/strong><\/font><\/font><\/strong><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. \u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e27\u0e31\u0e14\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e23\u0e27\u0e21<\/strong><\/td><td>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e23\u0e27\u0e21 (\u0e42\u0e14\u0e22\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e0b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e23\u0e14\u0e0b\u0e34\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01).<\/td><td>\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d <strong>\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e08\u0e38\u0e25\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32<\/strong> \uff08pH\uff09<\/td><td>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07\uff08pH \u0e15\u0e48\u0e33\uff09\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e04\u0e07\u0e17\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19; \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e15\u0e48\u0e33\u0e08\u0e30\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u201c<\/td><\/tr><tr><td><strong><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/lycopene-mg-100g-summary-tomato-paste-information\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2938\">Lycopenemg\/100g<\/a><\/strong><\/td><td>\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e25\u0e42\u0e04\u0e1b\u0e35\u0e19 (\u0e21\u0e01.\/100 \u0e01\u0e23\u0e31\u0e21)<\/td><td>\u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e27\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07 <strong>\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23<\/strong>, \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e30\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19.<\/td><td>\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e25\u0e42\u0e04\u0e1b\u0e35\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e16\u0e36\u0e07 <strong>\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 <strong>\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e14\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. \u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e35: L, A\/B<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e40\u0e21\u0e15\u0e23\u0e34\u0e01<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e33\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>L<\/strong><\/td><td><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07<\/strong>: \u0e21\u0e35\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48 0 (\u0e14\u0e33\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e17) \u0e16\u0e36\u0e07 100 (\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e17).<\/td><td>\u0e04\u0e48\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07 L \u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e48\u0e32 <strong>\u0e2a\u0e35\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28<\/strong> \u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19.<\/td><\/tr><tr><td><strong><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/l-and-a-b-values-tomato-paste\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2928\">\u0e2a\u0e35 A\/B<\/a><\/strong><\/td><td><strong>\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e14\u0e07<\/strong>: \u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e48\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07 a (\u0e41\u0e01\u0e19\u0e41\u0e14\u0e07\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27) \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e48\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07 b (\u0e41\u0e01\u0e19\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19).<\/td><td>\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19 A\/B \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e27\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 <strong>\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e14\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/strong> (\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25). \u0e19\u0e35\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28.<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17<\/strong><\/td><td>\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e48\u0e32\u0e14\u0e36\u0e07\u0e14\u0e39\u0e14\u0e43\u0e08\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e15\u0e32 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e22\u0e01\u0e41\u0e22\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2a\u0e39\u0e07.<\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> \u0e2a\u0e23\u0e38\u0e1b\u0e41\u0e25\u0e30\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e16\u0e31\u0e14\u0e44\u0e1b<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e39\u0e01\u0e04\u0e49\u0e32<\/strong><\/td><td><strong>\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17 Brix\/\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e14\/\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e27\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28<\/strong><\/td><td><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/product\/28-30-brix-tomato-paste\/\" data-type=\"product\" data-id=\"562\">28-30<\/a><\/td><td><strong>\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19<\/strong> (\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e31\u0e4a\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38)<\/td><td><strong>Bostwick<\/strong> (\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e17\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35), \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e23\u0e27\u0e21 (\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34).<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e1e\u0e34\u0e0b\u0e0b\u0e48\u0e32<\/strong><\/td><td><a href=\"https:\/\/taichytomato.com\/th\/product\/drum-tomato-paste-36-38\/\" data-type=\"product\" data-id=\"296\">36-38<\/a><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07<\/strong><\/td><td>36-38<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e0b\u0e38\u0e1b\/\u0e14\u0e34\u0e1b\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b<\/strong><\/td><td>28-30<\/td><td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e15\u0e01\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19<\/td><td>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e14\u0e23\u0e27\u0e21 (\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e43\u0e19\u0e16\u0e31\u0e07<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e32\u0e04\u0e32\u0e23 <strong>\u0e44\u0e21\u0e48\u0e25\u0e14\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c<\/strong> \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e43\u0e19\u0e16\u0e31\u0e07 \u0e15\u0e23\u0e32\u0e1a\u0e43\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e17\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e14\u0e42\u0e14\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e20\u0e32\u0e22\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e16\u0e31\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e08\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e32\u0e07\u0e08\u0e36\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e43\u0e19\u0e17\u0e24\u0e29\u0e0e\u0e35 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1c\u0e22\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e19\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49 <strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22<\/strong>, \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48 <strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e0b\u0e4c\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22<\/strong> \u0e41\u0e17\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e25\u0e07 \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e01\u0e47\u0e15\u0e32\u0e21 \u0e43\u0e19\u0e16\u0e31\u0e07\u0e06\u0e48\u0e32\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e17\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e16\u0e39\u0e01\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07 \u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e17\u0e47\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e30\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e15\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e17\u0e19\u0e17\u0e32\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07 Brix \u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e32\u0e04\u0e32\u0e23\u0e04\u0e37\u0e2d <strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e48\u0e27\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33<\/strong> \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1d\u0e19 \u0e04\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e14\u0e19\u0e40\u0e2a\u0e17 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2b\u0e32\u0e22 \u0e15\u0e23\u0e32\u0e1a\u0e43\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e31\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e01\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e04\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e25\u0e38\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07 \u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a Brix 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