ใบรายงานวิเคราะห์ซอสมะเขือเทศ: วิธีอ่านและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของคุณ

A ใบรับรองการวิเคราะห์ (CoA) ซอสมะเขือเทศ เป็นเอกสารสำคัญที่ให้ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของซอสมะเขือเทศ ช่วยให้ผู้ซื้อ ผู้ผลิต และผู้จัดจำหน่าย ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมและข้อกำหนดเฉพาะของผู้ซื้อหรือไม่.

นี่คือตัวอย่างตาม ซอสมะเขือเทศโคลด์เบรก 36–38 Brix:

1. ภาพรวมผลิตภัณฑ์

ข้อกำหนดเหล่านี้แสดงถึงความเข้มข้นสูง ซอสมะเขือเทศโคลด์เบรก, เหมาะสำหรับซอส เครื่องปรุงรส และการแปรรูปอาหารที่ต้องการ ความข้นที่มากขึ้นและมีความคงตัวของสีที่สูงขึ้น.

2. ทำความเข้าใจพารามิเตอร์คุณภาพที่สำคัญ

บริกซ์

• แสดงปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด.
• 36–38°บริกซ์: แปะเข้มข้น, หนาแน่นขึ้น, เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรม.
• บรีกซ์ต่ำกว่า: แปะที่บางลง, เหมาะสำหรับซุปหรือเครื่องดื่ม.

Bostwick ความสม่ำเสมอ

• วัดอัตราการไหล (ซม./30วินาที).
• ตัวอย่าง: 8.0 ซม./30วินาที แสดงความหนืดระดับกลาง; ค่าที่ต่ำกว่าหมายถึงแปะที่หนาขึ้น, ค่าที่สูงขึ้นหมายถึงของเหลวมากขึ้น.

ปริมาณไลโคปีน

• กำหนดสีและคุณสมบัติสารต้านอนุมูลอิสระ.
• ช่วงปกติ: 60–80 มก./100กรัม สำหรับแปะมะเขือเทศเข้มข้นคุณภาพสูง.
• ตัวอย่างของเรา: 76 มก./100กรัม, แสดงสีแดงเข้มอุดมสมบูรณ์.

ค่า pH & ความเป็นกรดทั้งหมด

• pH 4.2–4.5 รับประกันความเสถียรของจุลินทรีย์.
• ความเป็นกรดรวม 5–7% เพื่อความสมดุลของรสชาติและอายุการเก็บรักษาที่ดี.

อัตราส่วน A/B

• สะท้อนความสมดุลของสีของเม็ดสีแดง.
• ช่วงปกติ: 2.0–3.0; 2.3 อยู่ในช่วงที่เหมาะสม.

3. ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา

ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็น ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาที่ยอดเยี่ยม, เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค.

4. ขีดจำกัดโลหะหนัก

ชุดทดสอบตรงตามมาตรฐานทั้งหมด ข้อกำหนดความปลอดภัยของโลหะหนัก.

5. วิธีใช้ CoA ของน้ำพริกมะเขือเทศเพื่อยืนยันผลิตภัณฑ์ของคุณ

เมื่อพิจารณาใบรับรองการวิเคราะห์:

1. ตรวจสอบ Brix %: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความเข้มข้นตรงกับสูตรของคุณ.
2. เปรียบเทียบความหนืดและการไหล: ค่าบอสวิตต์และ HMC ชี้ให้เห็นพฤติกรรมการประมวลผล.
3. ประเมินสีและไลโคปีน: ยืนยันความสอดคล้องกับสีที่ต้องการ.
4. ยืนยันค่า pH และความเป็นกรด-ด่าง: ตรวจสอบเสถียรภาพและความปลอดภัย.
5. ตรวจสอบจุลชีววิทยาและโลหะหนัก: ยืนยันการปฏิบัติตามกฎระเบียบ.

หากตัวชี้วัดทั้งหมดอยู่ในช่วงปกติ ผลิตภัณฑ์สามารถถือว่าเป็นไปตามข้อกำหนดและเหมาะสมสำหรับการใช้งานของคุณ.

6. ทำไมต้องเลือกทายฉี่ ฟู้ด มะเขือเทศเข้มข้น

At Taichy Food, ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเข้มข้นของเราทั้งหมด:

• ผลิตตาม มาตรฐาน SOP โรงงานและมาตรฐานสากล
• ทดสอบสำหรับ บรีกซ์, ความหนืด, ไลโคปีน, pH, ความเป็นกรด-ด่าง, จุลชีววิทยา, และโลหะหนัก
• เป็นไปตาม การรับรอง ISO, HACCP, BRC, ฮาลาล, และคูชาร์

เราเสนอ Cold Break, Hot Break, และตัวเลือกบรีกซ์ต่าง ๆ สำหรับผู้ซื้ออุตสาหกรรมทั่วโลก.

📞 ติดต่อเราเพื่อขอใบรับรองซอสมะเขือเทศแท้

หากคุณต้องการ ผู้จัดจำหน่ายซอสมะเขือเทศคุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองพร้อมเอกสาร CoA ครบถ้วน, คลิกด้านล่างหรือสอบถามได้เลย:

🌐 เว็บไซต์: www.taichytomato.com
✉️ อีเมล: info@taichysupply.com
📱 WhatsApp / โทรศัพท์: +86-15022770702

มั่นใจว่าซอสมะเขือเทศของคุณได้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยทั้งหมด — สั่งซื้อจาก Taichy Food วันนี้.