Что такое томатная паста
Томатная паста это густой, концентрированный продукт, изготовленный путем промывки, очистки и нагрева спелых помидоров. Он ценится за насыщенный томатный вкус, глубокий красный цвет и естественный умами, что делает его незаменимым ингредиентом как в кулинарии, так и в пищевой промышленности. Томатная паста широко используется в соусах для пасты, пицце, супах, консервированных продуктах и различных соусах, улучшая цвет, аромат и вкус блюд, а также обеспечивая стабильную текстуру и вкус.Если вы хотите узнать больше о томатной пасте, есть статья на эту тему. .
Ключевые показатели качества томатной пасты
- pH: Указывает на кислотность и стабильность хранения
- Ликопен: Определяет цвет и содержание натуральных антиоксидантов
- Параметры цвета (L, a, b*)**: Измеряет яркость и насыщенность красного цвета
- Калий: Важный питательный компонент
- Плотность: Влияет на густоту и ощущение во рту
- Брикс и концентрат томатов: Отражает уровень концентрации и интенсивность вкуса
- Вязкость: Определяет свойства текучести и стабильность в кулинарных или промышленных применениях

Введение в барабанную томатную пасту
Барабанная томатная пастаявляется одним из наиболее распространенных решений для оптовой упаковки в мировой пищевой промышленности. Будь вы производителем соусов, кейтеринговой компанией или дистрибьютором, томатная паста в барабанах обеспечивает стабильную, экономичную и эффективную цепочку поставок.
Томатная паста в барабанах может иметь различные размеры, включая стальные бочки объемом 220л, 240-килограммовые барабаны, Бочка 235 кг и 1000-литровые асептические барабаны, с концентрациями Brix от 28–30 to 30-32 to36–38.

Код ТН ВЭД на томатную пасту :200290
Виды барабанной томатной пасты
1000-литровая барабанная томатная паста
- Асептическая упаковка в больших 1000-литровых контейнерах
- Идеально подходит для крупномасштабного промышленного использования и перепаковки
1000-литровая (1000 кг) барабанная томатная паста является идеальным решением для промышленного и крупномасштабного производства продуктов питания. Эта большая барабанная томатная паста использует асептическую технологию для обеспечения оптимальной свежести и качества при снижении затрат. Она упрощает логистику и обеспечивает высокоэффективный, надежный источник сырья для вашего бизнеса.
220L & 240кг Стальные бочки
- Традиционная массовая упаковка для томатной пасты
- Подходит для экспорта и долгосрочного хранения
220л (240кг) стальная бочка для томатной пасты является стандартным и надежным выбором упаковки для пищевой промышленности. Прочная стальная бочка для томатной пасты, выложенная асептическим мешком, обеспечивает свежесть и качество продукта. Этот формат легко обрабатывать и экономичен, обеспечивая стабильное поступление сырья для производства среднего и крупного масштаба.



Уровни Брикса в бочках с томатной пастой
Томатная паста в бочках обычно поставляется в двух основных концентрациях:
| Уровень Брикса | Концентрация | Варианты упаковки | Применение |
|---|---|---|---|
| 28–30 Брикс | Средняя концентрация | 220л, 240кг | Соусы, кейтеринг, рестораны |
| 30-32 Брикс | Средняя концентрация | 220л, 240кг | кетчуп, томатный соус, |
| 36–38 Брикс | Высокая концентрация | 220л, 1000л | Промышленная переработка, кетчуп, консервация |
- 28–30 Брикс бочка томатной пасты более экономичный, часто используется кейтерингом и недорогими продуктами питания.
- Бочка томатной пасты 30-32 Брикс широко используется как основной ингредиент во многих продуктах, таких как кетчуп, томатный соус, и томатная паста. Также может использоваться в кулинарии для мяса и морепродуктов блюд.
- Бочка томатной пасты 36–38 Брикс высококонцентрированный, популярен среди промышленных переработчиков.
Отчет по анализу рынка томатной пасты
Различие между холодным и горячим разрывом
Томатная паста в бочках может производиться либо с помощью горячего разрыва (ГР) или холодного разрыва (ХР) процесса. Разница заключается в стадии нагрева во время обработки, что влияет на вязкость, вкус и конечное применение.
| Особенность | Горячий разрыв (ГР) | Холодный разрыв (ХР) |
|---|---|---|
| Температура | 85–95°C | 60–75°C |
| Вязкость | Высокая | Низкий |
| Вкус | Приготовленный, плотный | Свежий, ароматный |
| Лучшее для | Кетчуп, соусы | Соки, супы |
Вышеуказанная статья лишь кратко описывает различия. Однако, если вы хотите узнать все подробности, пожалуйста, перейдите по следующей статье.Различие между горячим и холодным разломом. .
Как приготовить томатную пасту
Томатная паста изготавливается из свежих, спелых помидоров через контролируемый процесс, чтобы обеспечить вкус, цвет и вязкость.


Доступность нового сезона
Производство томатной пасты следует ежегодному циклу. Новый сезон производства обычно приходится на август–сентябрь.
- Если вы планируете приобрести в период августа и октября, важно указать, требуется ли вам запас новой или предыдущей сезонности.
- Паста нового сезона обычно предлагает свежий вкус и более насыщенный натуральный цвет, в то время как запасы старого сезона могут иметь другую вязкость или вкусовые характеристики.
- Производство нового сезона на фабрике по производству томатной пасты

Где хранить томатную пасту
- Температура: 10–25°C, сухое и проветриваемое помещение.
- Аseptические бочки: неп opened 18–24 месяца.
- Открытые бочки: Перелить в чистые контейнеры, хранить в холодильнике, использовать в течение 5–7 дней.
- Если вы хотите узнать, как увеличить срок хранения томатной пасты в бочках, нажмите здесь. .
Упаковка и материалы
- Стальные бочки (220л, 240кг) → прочные и подходящие для экспорта
- Асемптические контейнеры объемом 1000л → длительное хранение и крупномасштабные поставки
- Индивидуальный заказ

Томатная паста против томатного соуса: понимание настоящей разницы
Хотя и томатная паста, и томатный соус получены из помидоров, они значительно отличаются по концентрации, текстуре и кулинарному использованию. Томатная паста это густой, высококонцентрированный продукт с насыщенным вкусом и глубоким красным цветом, часто используемый в качестве базового ингредиента для добавления насыщенности и умами в соусы, супы и переработанные продукты. томатный соус, с другой стороны, имеет более жидкую консистенцию и мягкий вкус, обычно готов к использованию как готовый продукт в пасте, пицце или рагу. Понимание этих различий помогает шеф-поварам, производителям продуктов питания и домашним кулинарам выбрать правильный продукт для своих рецептов и добиться желаемого вкуса, текстуры и цвета.
Применение и рыночный спрос
Томатная паста в бочках широко используется в:
- Производство соусов (соус для пасты, соус для пиццы, острый соус)
- Промышленная переработка в меньшие розничные банки
- Обслуживание кафе и ресторанов для оптового потребления
- Экспортные рынки как Пакистан, Ливия, Африка и Латинская Америка
Качество и сертификаты
Наши бочки с томатной пастой соответствуют международным стандартам:
- ISO, HACCP, FDA
- Сертифицированы по халяль и кошер
- Доступна органическая томатная паста в бочках
- Лист данных по безопасности материалов (MSDS) по запросу
Информация о ценах и поставках
Цена на бочку с томатной пастой зависит от:
- Уровня Брикса (28–30 против 30-32 против 36–38)
- Типа упаковки (220л против 1000л)
- Сезона и стоимости сырья
- Для получения более подробной информации нажмите здесь Что влияет на цену бочки с томатной пастой?
- Тенденции отчета по томатной пасте на 2025-2026 годы
- EXW против FOB против CIF: какой торговый термин экономит вам больше всего при покупке бочки с томатной пастой?
Как заказать бочку с томатной пастой
- Запрос – Отправьте нам ваш требуемый уровень Brix, размер бочки и порт назначения.
- Коммерческое предложение – Мы предоставляем цены FOB/CIF с техническими характеристиками.
- Контракт – Подтвердите заказ и детали упаковки.
- Отгрузка – Стандартная загрузка в 20-футовый контейнер.
- Ссылка на Как приобрести бочку с томатной пастой
Часто задаваемые вопросы – Бочка с томатной пастой
В: Что такое асептическая бочка с томатной пастой?
Аseptическая томатная паста стерилизована и упакована в стерильные бочки для долгого срока хранения без консервантов.
В: Как долго можно хранить томатный концентрат в бочках?
Обычно 18–24 месяца при правильных условиях хранения.
В: В чем разница между томатной пастой с содержанием сахара 28–30 и 36–38 Брикс?
28–30 Brix — средняя концентрация, в то время как 36–38 Brix — более концентрированная и подходит для промышленного использования.
В: Можно ли настроить баночный томатный паста с частными марками?
28–30 Brix — средняя концентрация, в то время как 36–38 Brix — более концентрированная и подходит для промышленного использования.
Вопрос 5: Как перекачивать вязкую томатную пасту из бочек?
Используйте специальный насос для бочек предназначен для вязких продуктов.
Вопрос 6: Сколько тонн может загрузить 20-футский контейнер типа GP
В 20-футовый контейнер помещается 80 бочек, а общий вес составляет 19 тонн
Почему стоит выбрать Taichy в качестве вашего Поставщика томатной пасты в бочках
На конкурентном рынке выбор правильного поставщика имеет решающее значение. Taichy Food предлагает вам больше, чем просто продукт — мы предоставляем комплексное и надежное решение.
Напрямую с завода: гарантия цены и качества
Являясь производителем томатной пасты с собственным заводом в Китае, мы устраняем необходимость в посредниках. Это означает, что вы получаете более конкурентоспособную оптовую цену напрямую от источника. В то же время мы поддерживаем абсолютный контроль над каждым этапом нашего производственного процесса, от поиска сырья до окончательной упаковки, гарантируя, что каждая бочка томатной пасты соответствует самым высоким стандартам качества.
Гибкие решения, адаптированные к вашему бизнесу
Мы понимаем, что у разных клиентов разные потребности. Если вам требуется стандарт стальные бочки 220 л и 240 кг или большая вместимость Асемптические контейнеры объемом 1000л, мы предлагаем широкий спектр гибких вариантов упаковки. Эта гибкость делает процесс закупок более эффективным и идеально соответствует размеру вашего бизнеса и требованиям рынка.
Глобальные стандарты, надежная логистика
Наша продукция не только соответствует всемирно признанным сертификатам качества, таким как ISO, HACCP и FDA, но и наша высокоэффективная и надежная система логистики гарантирует, что ваши заказы будут доставлены безопасно и вовремя в любую точку мира. Мы стремимся предоставить вам беспроблемное и спокойное партнерство.
Выбор Taichy Food означает выбор надежного стратегического партнера. Мы не только поставляем высококачественную томатную пасту, но и помогаем вашему бизнесу выделиться на мировом рынке благодаря нашему опыту и эффективности.
Мы также поставляем консервированную и в пакетах томатную пасту
В то время как наша бочка с томатной пастой идеально подходит для промышленного использования, мы также предлагаем высококачественную томатную пасту в различных розничных форматах, чтобы удовлетворить потребности различных рынков и потребителей.
Наша консервированная томатная паста является популярным выбором для домашних хозяйств, ресторанов и кейтеринга. Доступна в различных размерах, от маленьких банок до больших банок для кейтеринга, она обеспечивает удобство и долгий срок хранения. Мы гарантируем, что каждая банка сохраняет яркий цвет, насыщенный вкус и однородную текстуру, делая ее идеальной основой для соусов, рагу и широкого спектра блюд. Нажмите здесь, чтобы узнать больше информации

Для современного удобства мы предоставляем стендовую томатную пасту. Этот формат идеально подходит для порционных или небольших объемов использования. Гибкий пакет легкий, легко открывается и уменьшает отходы, что делает его отличным вариантом для розничных полок и продуктов для путешествий.

Помимо пасты, в нашей линейке продукции есть консервированные нарезанные помидоры и цельные очищенные помидоры. Эти продукты идеально подходят для добавления текстуры и свежего томатного вкуса в супы, соусы и рагу, обеспечивая универсальный и необходимый ингредиент для любой кухни.Нажмите здесь, чтобы узнать больше информации
Реальный пример клиента
Аудит фабрики клиента из Израиля: Кошерная томатная паста в банках по 400 г и 2,2 кг