شهادة تحليل معجون الطماطم: كيفية قراءة والتحقق من منتجك

A شهادة تحليل معجون الطماطم (CoA) هي وثيقة بالغة الأهمية توفر معلومات مفصلة حول جودة وسلامة معجون الطماطم. إنها تسمح للمشترين والمصنعين والموزعين بـ التحقق مما إذا كانت الدفعة تلبي معايير الصناعة ومتطلبات المشتري المحددة.

إليك مثال يعتمد على معجون طماطم بتركيز 36-38% بريكس معصور على البارد:

1. نظرة عامة على المنتج

تمثل هذه المواصفات تركيزًا عاليًا لـ معجون طماطم معصور على البارد, ، مناسب للصلصات والتوابل وتطبيقات تجهيز الأغذية التي تتطلب قوامًا أكثر سمكًا وثباتًا أعلى في اللون.

2. فهم معايير الجودة الرئيسية

براكس %

• يشير إلى إجمالي المواد الصلبة الذائبة.
• 36–381 درجة بيكسمعجون مركز، أكثر سمكًا، مناسب للتطبيقات الصناعية.
• بريك أقل: معجون أرق، مناسب للشوربات أو تطبيقات المشروبات.

بوستويك الاتساق

• يقيس معدل التدفق (سم/30ث).
• مثال: 8.0 سم/30ث يشير إلى لزوجة متوسطة؛ القيم الأقل = معجون أكثر سمكًا، القيم الأعلى = أكثر سيولة.

محتوى الليكوبين

• يحدد اللون وخصائص مضادات الأكسدة.
• النطاق النموذجي: 60–80 ملغ/100جم للعجينة الطماطم المركزة عالية الجودة.
• مثالنا: 76 ملغ/100جم, ، مما يدل على لون أحمر غني.

درجة الحموضة و الحموضة الكلية

• pH 4.2–4.5 يضمن الاستقرار الميكروبي.
• الحموضة الكلية 5–71 ملغ/100جم للتوازن الصحيح في النكهة وفترة الصلاحية.

نسبة A/B

• يعكس توازن اللون للصبغات الحمراء.
• النطاق النموذجي: 2.0–3.0; 2.3 ضمن النطاق المثالي.

3. السلامة الميكروبيولوجية

تشير هذه النتائج إلى سلامة ميكروبيولوجية ممتازة, مناسبة للاستخدام الصناعي والمنتجات الاستهلاكية.

4. حدود المعادن الثقيلة

تتوافق الدفعة مع جميع المعايير متطلبات السلامة للمعادن الثقيلة.

5. كيفية استخدام شهادة تحليل معجون الطماطم للتحقق من منتجك

عند مراجعة شهادة التحليل:

1. تحقق من بركس %: تأكد من أن التركيز يطابق تركيبتك.
2. قارن اللزوجة والتدفقتشير قيم Bostwick و HMC إلى سلوك المعالجة.
3. تقييم اللون والليكوبين: تحقق من التوافق مع اللون المطلوب.
4. تأكيد الرقم الهيدروجيني والحموضة: ضمان الاستقرار والسلامة.
5. مراجعة علم الأحياء الدقيقة والمعادن الثقيلة: تحقق من الامتثال للوائح.

إذا كانت جميع المؤشرات تقع ضمن النطاقات النموذجية، فيمكن اعتبار المنتج متوافقًا ومناسبًا لتطبيقك.

6. لماذا تختار معجون طماطم تايشي الغذائي؟

At طايشي فود, ، جميع منتجات معجون الطماطم لدينا هي:

• أنتجت وفقا ل إجراءات التشغيل القياسية للمصنع والمعايير الدولية
• تم اختبارها لـ بريكس، اللزوجة، الليكوبين، الرقم الهيدروجيني، الحموضة، علم الأحياء الدقيقة، والمعادن الثقيلة
• متوافقة مع شهادات ISO، HACCP، BRC، حلال، وكوشير

نقدم كسر بارد، كسر ساخن، وخيارات بريكس متنوعة للمشترين الصناعيين في جميع أنحاء العالم.

📞 اتصل بنا للحصول على معجون طماطم معتمد

إذا كنت تحتاج إلى مورد موثوق به لمعجون طماطم عالي الجودة مع دعم كامل لشهادة تحليل, ، انقر أدناه أو تواصل:

🌐 الموقع الإلكتروني: www.taichytomato.com
✉️ البريد الإلكتروني: info@taichysupply.com
📱 واتساب / هاتف: +86-15022770702

تأكد من أن معجون الطماطم الخاص بك يلبي جميع معايير الجودة والسلامة - اطلب من تايشي فود اليوم.